ソバはなぜ花の構造が同じだと受粉できないの?―異形花型自家不和合性を制御するS遺伝子座の正体とは?―

ソバの花にはめしべの短い「短柱花」とめしべの長い「長柱花」があり(下図)、同じ構造の花同士(短柱花×短柱花 or 長柱花×長柱花)では受粉が出来ないことが知られています。 ソバは、一つの植物個体のなか … “ソバはなぜ花の構造が同じだと受粉できないの?―異形花型自家不和合性を制御するS遺伝子座の正体とは?―”の続きを読む

ソバの自家受粉を防ぐ仕組み「異形花型自家不和合性」について

白い花が一面に広がるソバ畑(上図)。独特の匂いに私はまだ慣れません(笑)。私たちが蕎麦として一般的に食べているのは、ソバ属のなかでも普通ソバ(Fagopyrum esculentum)と呼ばれる種で、蕎麦は結実を経て出来 … “ソバの自家受粉を防ぐ仕組み「異形花型自家不和合性」について”の続きを読む